11 кухонных Must-Haves, необходимых каждому домашнему повару для приготовления 5-звездочных блюд

Саша Стребе — бывший редакционный директор MyDomaine и уже восемь лет пишет о доме и дизайне интерьера. В настоящее время она является редакционным директором в Create & Культивируйте.

  • FACEBOOK
  • PINTEREST
  • EMAILSHARE

КРИС НОЛАСКО ДЛЯ HOMEPOLISH; ДИЗАЙН: ОРЛАНДО СОРИЯ

Неважно, какого она размера, насколько она модная и часто ли вы готовите на ней, кухня занимает особое место в наших сердцах. Даже когда мы не готовим что-то аппетитное, мы просто любим проводить там время. Кому не доводилось часто стоять у открытой кладовки, бесцельно глядя на нее, или прислоняться к дверце холодильника, гадая, каким будет ваш следующий шаг в выборе продуктов? Что мы можем сказать — это наше счастливое место.

И эта одержимость распространяется от еды, которую мы готовим, до посуды, которая нам нужна для ее приготовления. It'дошло до того, что наши ящики и шкафы переполнены новейшими инструментами и гаджетами… Так что'давно пора упростить и свести все к самому необходимому. Для начала мы попросили Аманду Хаас поделиться своими кухонными must-have, которые необходимы каждому гурману для создания пятизвездочных блюд дома.

Познакомьтесь с экспертом

Аманда Хаас — автор кулинарных книг, член команды профессионалов компании Traeger Grills, кулинарный посол Whole Foods Market, консультант печей Brava и других брендов, производящих продукты питания для начинающих. Хаас также служил в качестве директора тестовой кухни Williams-Sonoma.

Приготовьтесь выбросить те вещи, которые вам действительно нужны'не нужно и убедитесь, что у вас есть все необходимое для приготовления блюд нового уровня.

Содержание
  1. Качественные ножи
  2. Прочная разделочная доска
  3. Венчик
  4. Язычки
  5. Надежная лопатка
  6. Голландская печь
  7. 10- и 12-дюймовые сковороды с антипригарным покрытием
  8. Мерные ложки и чашки
  9. Многоцелевые матрешки
  10. Пищевой комбайн
Читайте также:  Совершенно потрясающая реконструкция современного дома середины века в Лос-Анджелесе

Качественные ножи

"Вы не'не нужно много, но высококачественные ножи изменят вашу жизнь. Я придерживаюсь 8-дюймового поварского, Сантоку для подготовки овощей, 4-дюймового ножа для разделки и зубчатого ножа для хлеба. I'сейчас я одержима своим ножом Shun для овощных заготовок и люблю свой набор Zwilling из белого дуба, потому что они'функциональны и отлично смотрятся на моей кухне. Если'собираетесь купить хорошие ножи, обязательно купите точильную сталь и научитесь ею пользоваться, чтобы поддерживать их в хорошей форме."

Прочная разделочная доска

"Я люблю Williams-Sonoma'кленовые разделочные доски. Если вы предпочитаете что-то тяжелое, что можно оставить в стороне, наши тонкие доски Epicurean отлично подходят для легкого перемещения по кухне. Оба типа легко справляются с ножами, сохраняя их остроту дольше."

Венчик

"Незаменима для винегретов, взбивания сливок, приготовления соусов и т.д," Хаас объясняет.

Язычки

"Я использую наши щипцы из нержавеющей стали Open Kitchen для всего, что. На мой взгляд, они'идеальны,"Haas говорит.

Надежная лопатка

"I'я одержима рыбной лопаточкой от Williams-Sonoma. Она не только достаточно тонкая, чтобы переворачивать хрупкие продукты, такие как рыба, но и достаточно тонкая, чтобы переворачивать хрупкие продукты, такие как рыба'достаточно прочная, чтобы переворачивать блины и почти все остальное. Это'это единственная лопатка, которую я'что может понадобиться."

Голландская печь

"I&#У меня голландская печь Le Creuset уже 20 лет, и она выполняет функции медленноварки, тушилки, кастрюли для варки макарон и даже кастрюли для варки макарон или картофеля. Купите свой любимый цвет. Используют ее вечно и всегда," Хаас говорит.

10- и 12-дюймовые сковороды с антипригарным покрытием

"Их можно использовать для ежедневного приготовления пищи. Я люблю линию Williams-Sonoma Scanpan, потому что они'не содержат химикатов и'потрясающе. Пища в них хорошо зарумянивается, но при этом они'легко чистятся," Хаас говорит.

Читайте также:  Современный семейный дом получил потрясающий облик в долине Гудзон

Мерные ложки и чашки

"Мы разработали набор мерных ложек и стаканов, которые складываются вместе, что позволяет сэкономить место в ящике и иметь все необходимое в одном месте," Хаас говорит.

Многоцелевые матрешки

"Мы продаем лучшие миски для смешивания, сервировки салатов и т.д., потому что они достаточно глубокие, чтобы вместить тонну."

Пищевой комбайн

"Все знают, что я'm #brevilleobsessed, и его кухонный комбайн великолепен! Используйте его один раз, и вы'никогда не вернется," Хаас говорит.

Оцените статью
Добавить комментарий